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機械設備

市場機械設備管理方法,市場機械設備管理方法有哪些

2024-07-08 08:15:49 機械設備 0人已圍觀

大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于市場機械設備管理方法的問題,于是小編就整理了2個相關介紹市場機械設備管理方法的解答,讓我們一起看看吧。

論述食品機械基本組成,特點及提高我國食品加工機械化意義?

①規(guī)范生產(chǎn)程序,保證產(chǎn)品質量,通過設定合理的操作程序,利用機械自動完成作業(yè),因減少了傳統(tǒng)生產(chǎn)過程中人的直接參與和操作的隨意性,產(chǎn)品質量的均一性更好,衛(wèi)生質量更高,這是保證產(chǎn)品的標準化這一現(xiàn)代食品工業(yè)的重要特征的主要手段。

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②降低生產(chǎn)成本,由于勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品質量的提高,加上利用機械可以更為充分合理地使用原料,降低了物耗,使得生產(chǎn)成本得以有效降低。

③減輕了勞動強度,提高了勞動生產(chǎn)率,一個操作人員可以同時管理一臺或者幾臺,甚至一套具有高生產(chǎn)能力的設備。

1、食品工廠機械與設備的特點:   (1)不允許破壞原料固有的營養(yǎng)成份,還應增加營養(yǎng)成份。   (2)不允許破壞原料原有的風味。   (3)符合食品衛(wèi)生。   2、要求:   (1)設備的生產(chǎn)能力應滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求。在選擇或設計設備時,它的生產(chǎn)能力要與整個生產(chǎn)流程中的其它設備的生產(chǎn)能力相適應,使設備具有zui高的使用效率,不運轉的時間減少到zui低限度。   (2)該設備所生產(chǎn)的產(chǎn)品質量應符合標準。   (3)性能可能,具有合理的技術經(jīng)濟指標。該設備還要能夠盡可能減少原料和能量的消耗,或有回收裝置,保證生產(chǎn)具有zui低的成本。對環(huán)境污染小。   (4)為了保證食品生產(chǎn)的衛(wèi)生條件,這些機械設備應易于拆洗。   (5)一般來說,單機的外型尺寸較小,重量較輕,傳動部分多安裝在機架上,便于移動。   (6)由于這些機械設備和水、酸、堿等接觸的機會較多,要求材料應能防腐防銹,與產(chǎn)品直接接觸的部分,應采用不銹鋼材料。電動機宜選擇防潮式,自控元件的質量良好且具有較好的防潮性能。   (7)由于食品工廠生產(chǎn)的品種和罐型較多,要求其機械設備易于調節(jié)、易調換模具、易檢修,并盡可能做到一機多用。   (8)要求這些機械設備安全可靠,管理方便,操作簡單,制造容易和投資較少

機械設備安裝要做哪些施工準備?

機械設備安裝準備工作包括以下幾個方面:   1.技術準備 施工前一定要編制好施工組織設計或施工方案,并對具體情況制定安全技術措施。如吊裝設備時,應準確掌握該設備的重量,以防起重機械超負荷吊裝   2.組織準備   施工開始前,可根據(jù)工程特點和施工部門的具體情況和條件,成立施工組織機構,全面負責工程的技術、管理等工作。   3.供應工作準備  ?。?)施工前必須備齊技術準備工作中提出的所需機具、材料,并及時將所要安裝的機械設備運抵現(xiàn)場。   (2)設備開箱檢查。成箱設備運輸?shù)桨惭b現(xiàn)場后,必須開箱檢查、清理,檢查完畢后應做好記錄,辦理移交手續(xù),交付安裝施工。  ?。?)設備拆卸、清洗和潤滑。   1)設備拆卸。   2)設備清洗。   裝配件表面除銹及污垢清除,宜采用堿性清洗液和乳化除油液進行清洗。   清洗設備及裝配件表面的防銹油脂,宜采用下列方法:   ①對設備及大、中型部件的局部清洗,宜采用溶劑油、航空洗滌汽油、輕柴油、乙醇和金屬清洗劑進行擦洗和涮洗。   ②對中、小型形狀復雜的裝配件,可采用相應的清洗液浸泡,浸洗時間隨清洗液的性質、溫度和裝配件的要求確定,宜為2~20min,且宜采用多步清洗法或浸、涮結合清洗;采用加熱浸洗時,應控制清洗液溫度,被清洗件不得接觸容器壁。   ③對形狀復雜、污垢粘附嚴重的裝配件,宜采用溶劑油、蒸汽、熱空氣、金屬清洗劑和三氯乙烯等清洗液進行噴洗;對精密零件、滾動軸承等不得用噴洗法。  ?、墚攲ρb配件進行最后清洗時,宜采用超聲波裝置,并宜采用溶劑油、清洗汽油、輕柴油、金屬清洗劑和三氯乙烯等進行超聲波清洗。  ?、輰π螤顝碗s、污垢粘附嚴重、清洗要求高的裝配件,宜采用溶劑油、清洗汽油、輕柴油、金屬清洗劑和三氯乙烯和堿液等進行浸—噴聯(lián)合清洗。   設備加工表面上的防銹漆,應采用相應的稀釋劑或脫漆劑等溶劑進行清洗。   在禁油條件下工作的零、部件及管路應進行脫脂,脫脂后應將殘留的脫脂劑清除干凈。   設備零、部件經(jīng)清洗后,應立即進行干燥處理,并應采取防返銹措施。   3)設備潤滑。

到此,以上就是小編對于市場機械設備管理方法的問題就介紹到這了,希望介紹關于市場機械設備管理方法的2點解答對大家有用。

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